Disponemos en una fuente para horno la primera feta de milanesa de cerdo.

Preparamos en un bowl, el orégano, ají molido, pimienta, sal y el aceite de oliva. Mezclamos.

Colocamos por encima de la primera feta, la mezcla de condimentos y aceite, colocamos por encima la siguiente feta.

Realizamos intercalademente la superposición de carne con condimentos, hasta que quede una pila.

Colocamos en horno precalentado a 200 grados, y cocinamos 30 minutos.

Al sacarlo del horno, quedará bien jugoso y listo para cortarlo con cuchillo en pequeñas tajadas, que servirán para rellenar las tortillas de trigo.

Se puede acompañar opcionalmente con una mezcla de 1 cebolla mediana, salteada en aceite de oliva, orégano, y 3 tomates pequeños, cocinados durante 15 minutos a fuego medio.