Mollejas !!!! Una tapita sabrosa !!!
Una deliciosa tapa para compartir. Es bien sabido que el tema de los productos de casquería no gustan a todos . Yo pienso que es porque vemos ese producto en el contexto de que son el aparato digestivo y lo que contienen . En nuestra casa no hay ese problema y por eso os comparto esta receta muy económica y muy fácil y rica .
Mollejas !!!! Una tapita sabrosa !!!
Una deliciosa tapa para compartir. Es bien sabido que el tema de los productos de casquería no gustan a todos . Yo pienso que es porque vemos ese producto en el contexto de que son el aparato digestivo y lo que contienen . En nuestra casa no hay ese problema y por eso os comparto esta receta muy económica y muy fácil y rica .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos la grasa que pueda quedar adherida y troceamos.
- 2
En una sartén ponemos sobre y sofreímos los ajos laminados y las guindillas. Añadimos las mollejas y salpimentamos.
- 3
Cocinamos hasta que se frían y añadimos entonces el vino blanco o rosado como he puesto yo.
- 4
Dejamos que se cocine y reduzca la salsa.
- 5
Emplatamis y degustamos este bocado tan particular y sabroso.
- 6
Bon profittt!!!! Y prepárate una buena rebanada de pan para sacar la salsa. 😉😉
Trucos
Puedes omitir las guindillas si no te gusta el picante . Pero le dan alegría si no te pasas .
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