Muslos y caderas de pollo rellenos de carne

Name: Muslos y caderas de pollo rellenos de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos y caderas; 1 Plátano maduro cortado (Amarillo); 1 Plátano verde (para hacer tostones); 450 g Carne molida; 4 dientes Ajo; 1 paquete Queso crema; 1 Mango maduro; 4 oz (240 g) Pasta de guayaba; 4 oz ( 120 g) Mayonesa; 4 oz (120 g) Salsa de tomate (ketchup); Ajo en polvo; Sofrito a gusto (para la carne molida); Sal y pimienta; Aguja e hilo para coser los muslos y caderas

CHEF JOWE (JOSE PIZARRO) @cook_2531014

Gurabo, Puerto Rico

Deliciosa receta de muslos y caderas de pollo rellena con carne. El vídeo aquí ----> http://bit.ly/1I3IldD

Muslos y caderas de pollo rellenos de carne

CHEF JOWE (JOSE PIZARRO) @cook_2531014

Gurabo, Puerto Rico

Deliciosa receta de muslos y caderas de pollo rellena con carne. El vídeo aquí ----> http://bit.ly/1I3IldD

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Ingredientes

110 minutos

4 raciones

4muslos y caderas
1Plátano maduro cortado (Amarillo)
1Plátano verde (para hacer tostones)
450 gCarne molida
4 dientesAjo
1 paqueteQueso crema
1Mango maduro
4oz (240 g) Pasta de guayaba
4oz ( 120 g) Mayonesa
4oz (120 g) Salsa de tomate (ketchup)
Ajo en polvo
Sofrito a gusto (para la carne molida)
Sal y pimienta
Aguja e hilo para coser los muslos y caderas

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Paso a paso

110 minutos

1

Deshuesar los muslos y caderas.
2

Adobar los muslos y caderas ya deshuesados con sal y pimienta y un poco de ajo machacado.
3

Poner a hervir el plátano en una olla pequeña aproximadamente 10 minutos. Usa un tenedor para comprobar si esta blando.
4

Machaca en un pilón el ajo y échalo a sofreír en una sartén junto con el sofrito y la carne molida durante 6-7 minutos.
5

Rellenar el muslo y cadera con la carne, el plátano hervido y el queso crema.
6

Coser el muslo y cadera para que el relleno no se salga.
7

Poner en un envase para hornear, yo utilicé una parrilla y le agregué cebolla roja.
8

Hornear a 375° por espacio de 1 hora y 30 minutos aproximadamente.
9

Una vez listo servir con salsa de guayaba, mangó y mayo-ketchup.

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CHEF JOWE (JOSE PIZARRO) @cook_2531014

jueves 11 de junio de 2015 18:38

Gurabo, Puerto Rico

Pues soy el típico puertorro que le encanta la cocina. Siempre me ha encantado cocinar. Tengo 37 años y soy soltero. Me apasiona la pesca, el viajar, el buen comer, la cocina por supuesto, ir a la playa de día y de noche, bailar entre muchas otras cosas y conocer personas. Seguiré compartiendo mis recetas y tambien me puedes visitar a mi canal y suscribirte. Me puedes contactar al Face buscandome como "Jowe Piz". Tengo mi propio canal en Youtube ---> http://bit.ly/1LM7BZA <----

Comentarios

Jenisse Rodriguez @cook_2613527

jueves 01 de octubre de 2015 20:11

Se ve delicioso! Voy a intentarlo hoy mismo!

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