Pollo sobre lecho de espinacas con jengibre
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Pollo al horno delicioso, sobre lecho de espinacas con jengibre.
Pollo sobre lecho de espinacas con jengibre
Pollo al horno delicioso, sobre lecho de espinacas con jengibre.
Paso a paso
- 1
Cocinar las espinacas en agua con sal y escurrir bien presionando con una cuchara.
- 2
Pelar y picar la cebolla y los ajos. Rehogar en un chorretón de aceite. Salpimentar y añadir el jengibre.
- 3
En una parrilla asar el pollo salpimentado hasta que esté cocido y dorado.
- 4
Mezclar las espinacas con la cebolla, 2 cucharadas de queso y la nata. Colocar en una fuente y poner el pollo.
- 5
Espolvorear con la sémola, el queso restante, la almendra y el perejil. Llevar a horno precalentado a 200º C hasta que se dore.
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