Muffin bicolor con té Matcha
Dicen que los muffins son muy fáciles de hacer, pero, en nuestro caso, nos pareció muy difícil conseguir unos muffins perfectos. Después de mucho ensayo y errores, finalmente hemos llegado a la receta que nos satisface!!!
Muffin bicolor con té Matcha
Dicen que los muffins son muy fáciles de hacer, pero, en nuestro caso, nos pareció muy difícil conseguir unos muffins perfectos. Después de mucho ensayo y errores, finalmente hemos llegado a la receta que nos satisface!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170º C.
- 2
Tamizar el harina y levadura 3 veces. Ablandar la matequilla a temperatura ambiente.
- 3
En un bowl grande, con la batidora manual mezclar la mantequilla y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa.
- 4
Agregar aceite y mezclar bien.
- 5
Agregar un huevo y mezclar bien.
- 6
Agregar 1/3 de la leche de vaca y mezclar bien. Agregar 1/3 de la mezcla de harina y levadura y mezclar bien.
- 7
Repetir el trabajo del 6. 3 veces.
- 8
Separar 1/2 de la mezcla y agregar Matcha tamizada a uno de ellas y mezclar bien.
- 9
Verter la mezcla verde y mezcla blanca mitad y mitad en cada moldecito, llenando solamente 75% del molde.
- 10
Hornear durante 20 minutos (Importante: No pasar más de 20 minutos. Para conseguir el color bonito de té Matcha)
- 11
Ya está listo para merendar!
- 12
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