Galletitas de Avena

Name: Galletitas de Avena
Yield: 2 docenas pequeñas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 g Avena instantánea; 1 (50–55 g) Huevo; 35 –40 g Azúcar; 25 –30 g miel; 25 g Aceite o manteca derretida; 2 –3 g Esencia de vainilla; 2 g Polvo de hornear; 1 g Sal

Florencia Lione @Flor_Lione96

Galletitas de avena fáciles y rápidas, ideales para la merienda y adaptables a distintos sabores.

Galletitas de Avena

Florencia Lione @Flor_Lione96

Galletitas de avena fáciles y rápidas, ideales para la merienda y adaptables a distintos sabores.

Guardada

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Ingredientes

2 docenas pequeñas

80 gAvena instantánea
1(50–55 g) Huevo
35–40 g Azúcar
25–30 g miel
25 gAceite o manteca derretida
2–3 g Esencia de vainilla
2 gPolvo de hornear
1 gSal

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo con el azúcar o miel.
2

Agregar el aceite o manteca y la vainilla.
3

Incorporar la avena instantánea, el polvo de hornear y la sal.
4

Integrar hasta obtener una masa húmeda.
5

Añadir el sabor elegido (ver variantes).
6

Formar bolitas de 18–40 g y aplastar suavemente.
7

Cocinar en freidora de aire a 170°C (8–12 min) o en horno a 180°C (10–15 min), según tamaño.
8

Retirar cuando el centro esté blando; se endurecen al enfriar.
9

Se pueden congelar sin ningún problema y luego hornearlas sin descongelar, sumando 2-3 min más de cocción

Trucos

🍫Cacao amargo
Agregar: 10 g cacao amargo
Reducir avena: 70 g
🍊Cacao + naranja
Cacao: 10 g
Ralladura de naranja: 2–3 g (1 cdita)
🍪Coco
Avena: 50 g
Coco: 30 g
🌰Nueces
Agregar: 30–40 g nueces picadas
🍑Ciruelas deshidratadas
Usar: 40 g