Abadejo con algas
2000a @cook_1152976
Puede reemplazar el abadejo por otro filet de pescado a gusto.
Abadejo con algas
Puede reemplazar el abadejo por otro filet de pescado a gusto.
Paso a paso
- 1
En la base de una olla de barro o aluminio gruesa colocar las zanahoria previamente fileteadas con el pela-papas. Acomodar arriba el filet doblado agregar el diente de ajo cortado en cuatro.
Incorporar aceite, diluir la mostaza en el caldo o agua y rociar toda la preparación. Tapar y hervir a fuego medio 10 minutos.
Apagar el fuego espolvorear con alga Nori finamente molida y servir, en el plato agregar el pimentón molido.
Colocar en la mesa más alga Nori y sal. - 2
Acompañar con arroz blanco, basmati o integral a gusto.
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Soy una apasionada del uso de los productos marino tanto en la alimentación como en la cosmética, todos ellos están libres de contaminación (siempre y cuando estén obtenidos de mares limpios como la Patagonia, zona Atlántica).El consumo de algas, peces y mariscos permiten un aporte de numerosos componentes como: vitaminas, proteínas, minerales, fibra, grasas y oligoelementos.
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