Tendemos a eliminar la piel de las patatas para su consumo, pero no siempre es necesario, sino todo lo contrario.Parece increíble, pero le aporta un sabor diferente.Eso sí, hay que limpiarlas muy bien. Pasarlas bien por el agua y eliminar del todo los restos de tierra que puedan tener.Si lo hacemos bien, nos quedan unas patatas de acompañamiento para carne o pescado que no tienen nada que envidiar a unas patatas fritas.Son muy sencillas de preparar, aunque su cocción es lenta, una hora.

Conocido en Catalunya como "Patatas al Caliu", pero esta receta lo adapta al horno.

Ideales para acompañar cualquier plato de carne o pescado.

A mi personalmente me encantan las papas al horno con cebollita. Es una forma muy sana de prepararlas y sirve de guarnición para cualquier plato de carne o pescado.

Ideales para acompañar cualquier plato. Pescados o carnes en salsa como a la plancha.

Ideales para guarnición y acompañamiento

Un buen acompañamiento a cualquier plato

#mirecetario #cookpadmycook

Unas patatas súper sabrosas y encima son saludables! #delantaldorado #patatas

Una guarnición para carnes o pescados rápida y deliciosa

Ains esta receta, muy antigua, que me la enseñó una mujer muy luchadora y la quiero compartir porque es sencilla y está buenísima! Que la disfrutéis!!!