Tarta de galletas y chocolate
La tarta de galletas o como decimos en mi casa, la tarta de los cumpleaños la hacemos con cola cao y no es la típica tarta de galletas con natillas, nosotros en mi casa mi madre siempre ha hecho ella una crema.
Tarta de galletas y chocolate
La tarta de galletas o como decimos en mi casa, la tarta de los cumpleaños la hacemos con cola cao y no es la típica tarta de galletas con natillas, nosotros en mi casa mi madre siempre ha hecho ella una crema.
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso del thermomix (o sino hacer en batidora) la nata, azúcar y mantequilla, batir hasta que esté una crema (2 minutos o 3).
- 2
Esta es la crema que dejamos repose después de haber batido.
- 3
En el vaso de thermomix sin lavar y sin nada añadimos los ingredientes del chocolate y ponemos a 90-100 grados durante unos 10 minutos. (si no hay thermomix con la nata y leche caliente).
- 4
Ir montando la tarta: 1º base de galleta mojada en leche, 2º capa de crema blanca, 3º capa galletas otra vez mojadas en leche.
- 5
Encima de las galletas, crema de chocolate.
- 6
Otra capa de galletas
- 7
Capa de crema blanca de azúcar y encima otra de galletas.
- 8
Última capa de chocolate y dejar que temple fuera de la nevera y cuando esté fría meter en el frigorífico mínimo un par de hora que el chocolate se haga duro y la tarta se quede un pack.
- 9
Sacar (mejor de un día para otro) y servir.
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