Ensalada de patata con ventresca y alga wakame
Ya hace días que el calor nos acompaña, pero hoy especialmente hace un día de verano total... así que no apetece encender los fogones para cocinar. Para mí lo mejor son las ensaladas de cualquier tipo, y hoy le ha tocado el turno a la de patata.
Con la técnica de cocción en microondas y airfryer, ahorro en tiempo, y os aseguro que no noto diferencia por no cocer al fuego en agua y sal las patatas y huevos, y quedan igualmente de categoría.
Ensalada de patata con ventresca y alga wakame
Ya hace días que el calor nos acompaña, pero hoy especialmente hace un día de verano total... así que no apetece encender los fogones para cocinar. Para mí lo mejor son las ensaladas de cualquier tipo, y hoy le ha tocado el turno a la de patata.
Con la técnica de cocción en microondas y airfryer, ahorro en tiempo, y os aseguro que no noto diferencia por no cocer al fuego en agua y sal las patatas y huevos, y quedan igualmente de categoría.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos.
- 2
Enjuagar las patatas, poner en el estuche de silicona para microondas, y programar a máxima potencia 6 minutos.
- 3
Poner en un bol con agua los guisantes, y en otro las algas para que se hidraten.
- 4
Pelar las patatas, cortar en trozo de bocado, poner en un bol, añadir los guisantes escurridos, sal, y mezclar.
- 5
Añadir la ventresca desmenuzada, los tomates cortados en trocitos pequeños, los huevos troceados, y las algas bien escurridas.
- 6
Tapar y meter en la nevera hasta el momento de consumir, poner en los platos, añadir un chorrito de aceite, y servir.
- 7
Bon profit !!!
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