Pastel de verduras ligero
Un riquísimo pastel de verduras relleno con queso crema y jamón cocido un plato,ligero que ya está llegando el verano y hay que cuidarse.
Pastel de verduras ligero
Un riquísimo pastel de verduras relleno con queso crema y jamón cocido un plato,ligero que ya está llegando el verano y hay que cuidarse.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
Rallamos todas las verduras(no triturar) en crudo y ponemos en un bol, si veis que sueltan mucha agua lo escurrimos un poco.
- 3
Batimos los huevos y los añadimos al bol de las verduras.
- 4
Agregamos sal,pimienta y orégano.
- 5
En una fuente del horno ponemos papel de hornear, vertemos la mezcla y estiramos por toda la bandeja (que quede bien estiradita).
- 6
Cocinamos en el horno a 180º unos 30 minutos.
- 7
Retiramos y ponemos por encima el queso(calentar un poco en el icroondas para poder extenderlo) y el jamón cocido.
- 8
Con la ayuda de el mismo papel de hornear le damos la forma como si fuese un brazo de gitano y volvemos a introducirlo en el horno 10 minutos más.
- 9
Sacamos, dejamos enfriar y servimos en rodajas gruesas.
- 10
PD/ Antes de poner el queso y el jamón yo le corté un trozo a lo largo para hacer otra receta que ya os contaré. Está muy rico lo puedes acompañar con un poco de tomate frito,mayonesa light,una ensalada etc….se puede comer frío o caliente,espero que os guste.
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