Pollo Strogonoff
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel al pollo y partimos. Salpimentamos y doramos en aceite. Lo colocamos en la olla express
- 2
En el mismo aceite, freímos :los ajos, la escalonia. los champiñones y el pimiento cortados
- 3
Cuando estén dorados, añadimos el tomate, la salsa y el vodka cocinamos un par de minutos. Deshacemos la maicena en un vaso de agua y lo echamos todo en la olla
- 4
Cubrimos, probamos de sal, cerramos y dejamos 10 minutos
- 5
Lo he servido con patatitas hervidas y luego horneadas
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