Strudel de pera veloz
Justo cuando estás poniendo la mesa y ya está todo casi listo, tu marido te dice: "De postre me gustaría un strudel"! Preparas uno como este en 10', lo horneas mientras almuerzan y lo sirves calentito de postre, mejor si lo acompañas con una bocha de helado de crema.
Strudel de pera veloz
Justo cuando estás poniendo la mesa y ya está todo casi listo, tu marido te dice: "De postre me gustaría un strudel"! Preparas uno como este en 10', lo horneas mientras almuerzan y lo sirves calentito de postre, mejor si lo acompañas con una bocha de helado de crema.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y cubetea las peras. Añade el resto de los ingredientes excepto la manteca y mezcla bien.
- 2
Estira la masa lo más fina que puedas; es conveniente hacerlo sobre un film para que no se pegue a la mesada. Pinta toda la superficie con la manteca derretida y luego coloca el relleno en un extremo.
- 3
Enrolla tu strudel pincelando con manteca a medida que vas enrollando. Cierra bien los extremos. Termina de pincelar la superficie y espolvorea un poco de azúcar.
- 4
Lleva a horno precalentado a 160º, hasta que se dore y quede crujiente. Deja entibiar sobre rejilla.
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