Ensalada de brócoli, bacalao ahumado y arándanos rojos

Gonzalo Lisko @cook_2527082
A la sana y rica ensalada llena de antioxidantes gracias al brócoli y a los arándanos rojos
Ensalada de brócoli, bacalao ahumado y arándanos rojos
A la sana y rica ensalada llena de antioxidantes gracias al brócoli y a los arándanos rojos
Paso a paso
- 1
En un poco de agua con sal cocemos el brócoli, sólo un poco para que quede al dente (en cuanto empiece a oler y coja color verde oscuro se puede retirar y colar).
- 2
Por otro lado cocemos los huevos para que queden duros.
- 3
En un plato, ponemos el brócoli, pequeños trozos del bacalao ahumado en frío , los huevos duros cortados y los arándanos rojos.
- 4
Rociamos con aceite de oliva y sal al gusto. Recomendamos servir templada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Lisko le encantará ver cómo quedó.
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