Paso a paso
- 1
Se hacen barquitas con los panecillos se le quita la miga
- 2
El chorizo y el calabacín picado lo salteamos.
- 3
En un bol añadimos la mozzarella fresca, la crema de queso, el calabacín y el chorizo. Removemos hasta que se mezclen bien. Ayudarse de una cuchara para machacar la mozzarella.
- 4
Rellenamos los panecillos y los horneamos 15- 20 minutos a 210°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hector B le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/panecillos-de-queso.htmlEstos panecillos son especialmente típicos en Brasil donde se les conoce como Pão de Queijo Mineiro. Allí se elaboran con el polvilho doce que es el almidón de tapioca, pero si no lo encontramos podemos sustituirlo por harina de maíz.Estos panecillos son originarios del sur de la región de Minas Gerais, aunque actualmente se pueden encontrar por todo Brasil. Se toman en el desayuno junto con alguna mermelada y también como aperitivo en cualquier momento del día, tanto solos como con variados rellenos, como carne picada, embutido, etc. Se puede encontrar en panaderías, en los puestos de comida callejera y como aperitivo en restaurantes y cafeterías. VinoyMiel -
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