🏆 Relleno de nalga: el titular indiscutido para empanadas y tartas
¿Vivís a las corridas? Este relleno de nalga es el jugador que siempre salva el partido. Preparalo con tiempo, guardalo en la heladera o el freezer y, cuando llegue la hora del almuerzo o la cena, solo armás unas empanadas, una tarta o, ¿por qué no?, un buen pastel de papa.
Mientras rueda la pelota y disfrutamos de los partidazos del Mundial, vos ya tenés el menú resuelto. ⚽🥟🥧🥔
Con las cantidades de esta receta podés preparar un pastel de papa grande, dos tartas o hasta dos docenas de empanadas.
Prepará este relleno con anticipación y guardalo en porciones. En la heladera dura 3 a 4 días y en el freezer, bien cerrado, hasta 3 meses. Si lo vas a congelar, lo ideal es agregar el huevo duro al momento de preparar la comida, así conserva mejor su textura 😉
#cookpadworldcup
#cookpadargentina
#cookpadrellenos
#cocinacasera
🏆 Relleno de nalga: el titular indiscutido para empanadas y tartas
¿Vivís a las corridas? Este relleno de nalga es el jugador que siempre salva el partido. Preparalo con tiempo, guardalo en la heladera o el freezer y, cuando llegue la hora del almuerzo o la cena, solo armás unas empanadas, una tarta o, ¿por qué no?, un buen pastel de papa.
Mientras rueda la pelota y disfrutamos de los partidazos del Mundial, vos ya tenés el menú resuelto. ⚽🥟🥧🥔
Con las cantidades de esta receta podés preparar un pastel de papa grande, dos tartas o hasta dos docenas de empanadas.
Prepará este relleno con anticipación y guardalo en porciones. En la heladera dura 3 a 4 días y en el freezer, bien cerrado, hasta 3 meses. Si lo vas a congelar, lo ideal es agregar el huevo duro al momento de preparar la comida, así conserva mejor su textura 😉
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para que sea más fácil cortar la carne, compré 1 kg de milanesas de nalga y las corté en cubitos bien chiquitos, pero también podés comprar un trozo entero y cortarlo vos.
En una olla o sartén profunda, calentá un chorrito de aceite y cociná la carne con apenas un poquito de sal, hasta que quede bien doradita. Retirala y reservá.
- 2
En la misma olla o sartén, agregá las verduras y cocinalas hasta que estén bien tiernas y apenas doraditas.
- 3
Una vez que las verduras estén doraditas, volvé a incorporar la carne, condimenta y mezclá bien para integrar todos los sabores. Mientras tanto, herví los huevos durante 8 a 10 minutos. Cuando estén fríos, pelalos, picalos y agregalos al relleno. Mezclá una vez más y ¡listo! Si vas a congelar el relleno, lo más recomendable es agregar el huevo duro recién cuando lo vayas a usar, ya que al congelarse puede cambiar su textura.
Trucos
Si tenés vino tinto, mientras se cocina la carne agregale un chorrito. Dejá que el alcohol se evapore unos minutos y seguí la cocción. Le aporta un sabor espectacular al relleno. 🍷
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