Ensalada de calabacín y garbanzos
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Ideal para los días calurosos.
Ensalada de calabacín y garbanzos
Ideal para los días calurosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el calabacín. Con ayuda de una mandolina, lo cortamos en láminas finas.
- 2
Hervimos las láminas de calabacín 5min. Escurrimos muy bien y reservamos.
- 3
Cortamos a dados chicos el queso feta, los tomates secos y las anchoas. Reservamos.
- 4
En un bol o plato llano, ponemos el calabacín como base y repartimos, los garbanzos, el queso feta, los tomates secos y las anchoas por encima.
- 5
Ponemos pimeinta, un poco de pesto y aove. Y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @enjoycooking_bymar le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Servir bien fresca.
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📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
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