Pollo y cuscús (dulce)
Esther Vielba @esjivipi4
Habrás probado el típico plato de mostaza y miel, pero esto… es otro nivel 🤩
Pollo y cuscús (dulce)
Habrás probado el típico plato de mostaza y miel, pero esto… es otro nivel 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero sería preparar el aliño y dejarlo macerando.
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Para ello mezclamos: 1 limón pelado y cortado en cubos + 2 cdas.de canela en polvo + un trozo de jengibre pelado y cortado en cubos + 250ml de miel 🍯. Todo esto lo machacamos en el mortero y se deja macerar por una semana.
- 3
En una sartén amplia dorar 500gr de pechuga de pollo limpia y cortada en cubos. Añadir sal y ajo al gusto.
- 4
Juntamos el pollo ya dorado con el aliño y lo dejamos unos minutos antes de añadir el cuscús y dejarlo por 5 min. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Vielba le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
En la maceración del aliño, recomiendo girar y sacudir el tarro una vez al día.
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