食感が変わる！コロッケのなかみ

Name: 食感が変わる！コロッケのなかみ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 液体塩こうじ 小さじ2; カレー粉 1g; 黒こしょう 多め; あればフライドオニオンやアーモンド等 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

火を使わない「コロッケの中身」のような味わいの一品です。液体塩こうじの効果で、時間が経つごとに食感がなめらかになっていきます！お好きな食感を探してみてください♪

食感が変わる！コロッケのなかみ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

じゃがいも 2個
液体塩こうじ小さじ2
カレー粉 1g
黒こしょう多め
あればフライドオニオンやアーモンド等適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①じゃがいもはよく洗い、皮に包丁で一周切り込みを入れ、キッチンペーパーにくるむ。
3

②水で濡らしてキッチンペーパーを密着させたらさらにラップでくるむ。
4

③竹串がすっと通るまで600Wの電子レンジで4分半ほど加熱する。
5

④熱いうちに皮をむき、ボウルなどに移して液体塩こうじ、カレー粉を加える。
6

⑤好みの粗さに崩して全体をよく混ぜ合わせる。仕上げに黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

名前の通りコロッケの中身にしても、マッシュポテトにしてもおいしいです◎

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ハナマルキレシピ @cook_40075879

2026/10/05 00:20に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

コロッケじゃがいもアーモンドカレー粉

似たレシピ

その他のレシピ