Quesillo en Thermomix
Quería algo dulce jajaja.
Paso a paso
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Primero untermos un molde con el caramelo líquido y reservamos.
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En el mismo orden como puse los ingredientes vamos mezclando. En un bol ponemos el contenido del bote de leche condensada, después, añadimos el bote de leche (la cantidad de referencia será la misma que el bote de leche condensada). Batimos los 8 huevos, y lo añadimos a la mezcla de leche/leche condensada, introducimos ahora la ralladura de limón, la canela y opcional un chorrito de licor.
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En el molde que hemos resevado ponemos la mezcla y lo ponemos en el recipiente varoma 40 minuto temperatura varoma velocidad cuchara.teniendo en cuenta que en el vaso de la Thermomix ponemos 1 litro de agua.
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Lo dejamos enfriar y luego lo metemos en la nevera, y lo servimos frío.
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Y este fin de semana, nos subimos al avión ✈️ 🇪🇸 para aterrizar en la preciosa isla de Tenerife; en la decimonovena parada de nuestro viaje gastronómico; para preparar el delicioso quesillo canario.Desde pequeña he tenido mucha relación con las islas. Mi hermana por cuestiones de salud, tenía que ir con frecuencia para hacer amistad con Lorenzo ☀️, así que el resto de la familia, aprovechábamos cuando podíamos... Allí hemos esperado a que nos tocase el Gordo 🎄muchos años, hemos celebrado varías veces mi cumpleaños 🎂 y también bastantes Semanas Santas. Allí nos bautizamos en el mundo del buceo 🤿 cuando aún éramos unas micas... Hemos recorrido tantos kilómetros 🚘, que creo que llegamos a conocernos todas las carreteras y ‘corredoiras’ (como se les llama aquí).... Hemos comido tantas papas arrugás con mojo picón, tanto gofio y sancochos y tanto caldo canario y de millo, que creo que lo único que nos diferencia de los isleños, es que nunca tomamos una guagua 🚏 #WeekendTour
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Se pone la misma cantidad de leche condensada y de leche natural.Yo uso el mismo bote de la condensada y asi me sale justo.Yo le pongo un paño que cubra la varoma para concentrar bien el vapor.Yo no lo desmoldo hasta el dia siguiente o que este frio.Yo le cojo una espatula plastica y lo repaso para que no se pegue cuando lo vaya a sacar
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El quesillo es la versión venezolana del flan, a diferencia de este se realiza con los huevos enteros. Por ello en su superficie se le forman pequeños poros que hacen semejanza a un queso. Es un postre impelable en los cumpleaños. En esta ocasión les regalaré una forma rica y sencilla de realizarlo. Su sabor insuperable! #RecetasEnTresPasos
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