Ensalada roja con semillas de chía
Lo ideal es preparar esta ensalada con espinaca de tallo rojo, pero si no se encuentra, se puede sustituir por lechugas hoja de roble, lollo rosso y endibia roja.
Ensalada roja con semillas de chía
Lo ideal es preparar esta ensalada con espinaca de tallo rojo, pero si no se encuentra, se puede sustituir por lechugas hoja de roble, lollo rosso y endibia roja.
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente las hojas de espinaca o lechugas lavadas y secas. Pelar y trocear la remolacha en cuñas y poner en la fuente.
- 2
Aderezar con aceite y sal. Trocear el limón en cuñas, con su cáscara, y poner en la ensalada. Espolvorear con las semillas de chía y servir.
- 3
Las semillas de chía, originarias de México, Nicaragua Guatemala, son una fuente muy importante de ácido graso omega 3. Además de tener calcio, potasio, magnesio, hierro y muchas vitaminas como la niacina importantes para nuestro organismo. Por sus beneficios deberíamos incluirla diariamente en nuestra dieta.
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