Pan casero
Sabor suave, aromas que se graban en la memoria...para compartir en familia.
Pan casero
Sabor suave, aromas que se graban en la memoria...para compartir en familia.
Paso a paso
- 1
Preparar una esponja con:la mitad del agua, levadura, azúcar y 2 cucharadas de harina tapar y dejar que se haga una espuma
- 2
Formar una corona y por los costados colocar la sal
- 3
En el centro colocar las esponja y la leche tibia.del centro hacia afuera unir los ingredientes..agregar más agua si es necesario
- 4
Una vez que se logra una masa lisa y que no se pega a la mesada agregar la manteca pomada e ir uniendo
- 5
No te asustes al ver que se deshace o se pegoteada (no agregar más harina) amasar y darle golpes a la masa.dejar reposar 30'
- 6
Separar los bollos deseados, realizar cortes con una tijera o cuchillo, dejar levar hasta que doble su volumen.
- 7
Hornear.En un horno precalentado a 180° por 35' o hasta que tengan base y este bien doradito por arriba.depende de su horno.
- 8
Y a disfrutar!!
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