Postre Vigilante Con Dulce De Frutillas Sin Azúcar Y Ricota
Ún postre tan rico como el queso y dulce en éste caso con un dulce natural de frutillas y el queso suplantado por la ricota casera. Otros nombres como se lo conoce : Martín Fierro en Uruguay y algunas zonas de Arg.),.• Postre del camionero: Nombre alternativo en algunas rutas y regiones de Argentina.
• Romeu e Julieta (Romeo y Julieta): Su denominación tradicional en Brasil, donde se prepara con queso y dulce de guayaba. #frutillas #quesoydulce #postrevigilante
Postre Vigilante Con Dulce De Frutillas Sin Azúcar Y Ricota
Ún postre tan rico como el queso y dulce en éste caso con un dulce natural de frutillas y el queso suplantado por la ricota casera. Otros nombres como se lo conoce : Martín Fierro en Uruguay y algunas zonas de Arg.),.• Postre del camionero: Nombre alternativo en algunas rutas y regiones de Argentina.
• Romeu e Julieta (Romeo y Julieta): Su denominación tradicional en Brasil, donde se prepara con queso y dulce de guayaba. #frutillas #quesoydulce #postrevigilante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien las frutillas, quítales el cabito y cortar en trozos finos. ⭐Dato de lavado: Bicarbonato de sodio: Disuelve una cucharadita de bicarbonato en un litro (o 4 tazas) de agua fría. Sumergir las frutillas, déjar reposar entre 5 y 10 minutos.
Solución con vinagre: Mezclar una parte de vinagre blanco por tres partes de agua y sumergir por unos 5 minutos para ayudar a reducir bacterias. Enjuagar, secar con servilleta de cocina de papel o tela. - 2
Colocar en ollita o sartén en fuegos mínimos las frutillas mezcladas con el jugo de limón. Cocinar hasta que estén blanditas, pisar con el tenedor, colocar la chía y mezclar, cocinar unos minutitos mas, Retirar del fuego agregar la miel,mezclar bien (si te gusta mas dulce se le puede poner mas hasta llegar al dulzor deseado). Llevar a enfriar en la heladera.
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Ya preparada la ricota con anticipación combinar en partes iguales el dulce y el queso para tener éste postre vigilante tan clásico en nuestro país
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Trucos
⭐Como no contiene azúcar (la cual actúa como conservante natural), este dulce casero dura aproximadamente 5 a 7 días en la heladera. También puedes porcionarlo y congelarlo. Se puede hacer con estos tipos de edulcorantes : 1 cda edulcorante apto para cocción (como stevia, eritritol o sucralosa)
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