Pan de mantequilla
Ideal para desayunos o meriendas.
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua y el azúcar, calentar en el microondas y añadir la levadura activa.
- 2
Mezclar el harina y la sal, formar un volcán con la harina y agregar en el centro la mantequilla, el agua, la esencia de mantequilla. Amasar durante 10 minutos o hasta que conseguir que la masa no se pegue a tus manos y este elástica.
- 3
Separar la masa en 3 partes y formar con cada una tiras largas.
- 4
Unir las tiras en la parte superior y empezar a trenzarlas. Recuerda unir las tiras en la parte inferior al terminar.
- 5
Enharinar un molde y colocar sobre el la trenza. Dejar reposar tapada con un paño durante 30 minutos. Al cabo del tiempo la trenza habrá incrementado de tamaño.
- 6
Batir el huevo y con este barnizar el pan por la parte superior. Y precalentar el horno a 200 ºC.
- 7
Hornear el pan entre 20 y 30 minutos.
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