Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y poner a hervir cuando estas estén blandas sacar y reservas
- 2
A continuación partir la cebolla junto el puerro y apio y pones en una olla con un poco de aceite
- 3
A los pocos minutos añade la carne junto la pimienta sal cúrcuma jengibre perejil cilantro y mezclar bien
- 4
Cogemos los dos tomates y lo trituramos y añadimos junto a la carne y a fuego lento lo dejamos unos 15min removiendo de vez en cuando y lo dejas enfriar un poco
- 5
En un cuenco recipiente ponemos las patatas ya escurridas y aplastamos con un tenedor
- 6
Cuando estén bien aplastadas las patatas le añadimos sal huevo pimienta perejil y lo mezclamos bien
- 7
Una vez bien mezclado y enfriado un poco preparamos el papel de horno
- 8
Ponemos las patatas sobre el papel de horno y lo vamos aplastando hasta dejar 1 dedo de grosor aproximadamente
- 9
Una vez bien plano y retocando un poco que quede más o menos así...
- 10
Cogeremos la carne y la pondremos bien repartida por encima de las patatas
- 11
Una vez añadida la carne enroscaremos este mismo que un rollo o brazo de gitano con la ayuda del papel de horno
- 12
Una vez enrollado lo pondremos en una bandeja y metemos en el horno previamente calentado a 180 grados unos 20min
- 13
Ya pasado ese tiempo en el horno ya puede llevar a la mesa...espero que os guste 😊
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