Pan de trigo sarraceno y plátano
Para acompañar, rico pan hecho al microondas con ingredientes libres de gluten y un tanto especiales. También se puede hacer al horno para que quede esponjoso y no crujiente.
Pan de trigo sarraceno y plátano
Para acompañar, rico pan hecho al microondas con ingredientes libres de gluten y un tanto especiales. También se puede hacer al horno para que quede esponjoso y no crujiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos de dos a tres veces el trigo sarraceno para eliminar posibles restos de gluten.
- 2
Trituramos el trigo hasta que se forme una especie de harina.
- 3
En un recipiente, agregamos el huevo, la mantequilla derretida,la leche, el plátano machacado y la esencia de vainilla y mezclamos hasta que se quede una masa.
- 4
Agregamos el trigo sarraceno triturado, el bicarbonato, la nuez moscada y la sal. Removemos hasta que quede una masa espesa y pegajosa.
- 5
En un recipiente de silicona, añadimos la mezcla y la metemos al microondas a máxima potencia durante 6 minutos
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