Alitas de pollo a la mostaza con súper guarnición

Name: Alitas de pollo a la mostaza con súper guarnición
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 alitas de pollo.; 1 cucharada mostaza.; 1/2 cucharadita pimienta negra molida.; Sal a gusto.; 1 pocillo de aceite de girasol.; Para la 1ª guarnición :; 8 patatas medianas.; 2 cebollas grandes.; 1 cucharadita perejil seco molido.; Sal a gusto.; 4 cucharadas aceite de girasol.; 50 g brotes de espinaca fresca.; Para la 2ª guarnicion:; 100 g brotes frescos de espinaca.; 1 lata maíz dulce.; 1 cucharada aceite de oliva.; Sal a gusto.

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Alitas de pollo embardunadas de mostaza y horneadas. Acompañadas de una súper guarnición de rodajas de patata con aros de cebolla al horno también; pero además, una ensalada de brotes de espinacas con maíz dulce da un toque fresco al plato.

Alitas de pollo a la mostaza con súper guarnición

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Gabriela Diez @Gabi_Diez

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

8alitas de pollo.
1 cucharadamostaza.
1/2 cucharaditapimienta negra molida.
Sal a gusto.
1pocillo de aceite de girasol.
Para la 1ª guarnición :
8patatas medianas.
2cebollas grandes.
1 cucharaditaperejil seco molido.
Sal a gusto.
4 cucharadasaceite de girasol.
50 gbrotes de espinaca fresca.
Para la 2ª guarnicion:
100 gbrotes frescos de espinaca.
1 latamaíz dulce.
1 cucharadaaceite de oliva.
Sal a gusto.

Paso a paso

60 minutos

1

Poner las alitas de pollo en una asadera previamente forrada con papel vegetal.
2

Salpimentarlas. Mezclar el aceite con la mostaza y echar esta preparación sobre cada una de las alitas (una cucharadita sobre cada una).
3

Untar bien cada alita con la mezcla de aceite y mostaza, empleando las manos.
4

Aparte, en otra asadera forrada con papel vegetal, poner las patatas peladas y cortadas en rodajas.
5

Encima de las rodajas de patatas esparcir las cebollas(previamente peladas y cortadas en aros).
6

Condiemarlas con sal, aceite y perejil.
7

Cocinar las alitas en horno precalentado a 190º C hasta que queden doraditas Entre 25 y 30 minutos).
8

Hornear también las patatas hasta que se doren (entre 20 y 25 minutos)
9

Retirar del horno amabas preparaciones y servirlas calientes...
10

acompañadas de una ensalada de espinacas y maíz aliñada con aceite de oliva y sal a gusto.