Tarta de limón y galletas con thermomix

Que ganitas le tenia a esta tarta, estaba esperando que subiera un poquito la temperatura y hacerla. Y aquí esta!!! Y el resultado es bueniiiiiiisiiiiimo, nos ha gustado un monton, es refrescante pero al mismo tiempo suave y nada acida. Me encanta!!!
Tarta de limón y galletas con thermomix
Que ganitas le tenia a esta tarta, estaba esperando que subiera un poquito la temperatura y hacerla. Y aquí esta!!! Y el resultado es bueniiiiiiisiiiiimo, nos ha gustado un monton, es refrescante pero al mismo tiempo suave y nada acida. Me encanta!!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos montando la nata, colocamos la mariposa en su posición, el vaso limpio y si podemos frío mejor; ponemos la nata y el azúcar y velocidad 3 y medio sin tiempo y vigilando no nos pasemos. Reservamos.
- 2
Ahora sin lavar el vaso pero sin la mariposa ponemos el queso, el zumo de limón, la ralladura y la vainilla; 1 minuto a velocidad 2 y medio.
- 3
Mezclamos la nata reservada con la mezcla de queso con movimientos envolventes. Mantenemos en la nevera 30 minutos.
- 4
Montamos la tarta en un plato plano, colocamos las galletas en forma de flor.
- 5
Extendemos una capa de nata con el queso, y colocamos una segunda capa de galletas pero esta vez las galletas que no coincidan con la capa anterior.
- 6
Así vamos alternando capa de galletas, capa de nata y queso, habrá 5 capas de galletas y 5 de nata y queso que es con lo terminaremos la tarta.
- 7
Reservamos en la nevera hasta el día siguiente para que las capas queden compactas.
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