Tortilla de manzana flambeada
un postre rápido y sencillo
Paso a paso
- 1
Se corta la manzana en finas láminas (al igual que la patata de una tortilla convencional).
- 2
Se baten los huevos y se mezclan con la manzana laminada.
- 3
Se hace la tortilla fina, similar a la francesa.
- 4
Se pasa a un plato y se espolvorea en la superficie azúcar glass.
- 5
Se vierte sobre la tortilla ya glaseada 2 cucharaditas de ron previamente calentado.
- 6
Se prende fuego y se flambea.
- 7
Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Delgado le encantará ver cómo quedó.
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