Salsa de tomate fácil
sonia @soniacocinera
Salsa de tomate fácil
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela pequeña a pochar la cebolla y el diente de ajo cortado en trozos pequeños
- 2
Mientras pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas
- 3
Cuando la cebolla esté casi pochada incorporamos la zanahoria y rehogamos muy bien
- 4
Una vez rehogado incorporamos el tomate a fuego bajo y dejamos que se haga lentamente
- 5
A los 10 minutos le ponemos la cucharada de sal y las 2 de azúcar, movemos un poco y lo dejamos otros 10 minutos más
- 6
Pasado este tiempo le ponemos un poco de perejil y dejamos 5 minutos más
- 7
Pasado este tiempo dejamos enfriar y lo pasamos por la batidora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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