Ensaladilla rusa tradicional
A mi me gusta la ensaladilla básica, sin florituras ni añadidos raros. Así que aquí va mi receta de una ensaladilla sencilla, fresca y rica!
Ensaladilla rusa tradicional
A mi me gusta la ensaladilla básica, sin florituras ni añadidos raros. Así que aquí va mi receta de una ensaladilla sencilla, fresca y rica!
Paso a paso
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Pelamos las zanahorias y las patatas y lo ponemos a hervir en agua con un poco de sal junto con los huevos. Los huevos durante unos 10 - 15 minutos y las patatas y zanahorias hasta que queden bien blanditas.
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Dejamos enfriar todo unos 15 minutos o mas, según el tiempo que tengamos :). Ponemos las patatas y zanahorias en un bol con un pelin de mayonesa y empezamos a chafar con un tendón hasta que quede una pasta homogénea.
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A continuación vamos añadiendo el resto de ingredientes: el atún retirando previamente el aceite de la lata, las aceitunas a trocitos y los huevos (reservando una de las yemas para decorar después). Una pizca de sal y removemos todo para que se mezcle bien.
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Finalmente vamos echando mayonesa al gusto y removiendo para distribuirla bien hasta que quede todo bien mezclado. Luego decoramos con la yema y el pimiento y a la nevera para comer bien fría. ¡Rico, rico!
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