Calabacitas rellenas de salmón
Elena @SOSelenaenlacocina
Una receta muy ligera, suave y para nada complicada de hacer :) Les encantará!
Calabacitas rellenas de salmón
Una receta muy ligera, suave y para nada complicada de hacer :) Les encantará!
Paso a paso
- 1
Pelamos las calabacitas y las cortamos por la mitad y las ponemos a hervir durante 7-10 minutos hasta que estén blanditas pero firmes.
- 2
Mientras las calabacitas estan cociendose, vamos picando el resto de ingredientes.
- 3
Una vez cocidas, le quitamos la pulpa con cuidado. Mezclamos todos los ingredientes picados con la pulpa y empezamos a rellenar las calabacitas.
- 4
Encima del picadillo ponemos el queso y el salmón que previamente hemos cortado en trozos y encima de nuevo el queso rallado.
- 5
Las ponemos en la bandeja del horno y gratinamos durante 5-7 minutos y listo!!
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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