Tortilla mar y montaña. "con calabacín y alga kombu"
Le he llamado mar por las algas y montaña por el calabacín. Dos alimentos muy humildes pero cargados de nutrientes necesarios para mantener una salud de 10.
#mirecetario
Tortilla mar y montaña. "con calabacín y alga kombu"
Le he llamado mar por las algas y montaña por el calabacín. Dos alimentos muy humildes pero cargados de nutrientes necesarios para mantener una salud de 10.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Lavar. Cortar en dados el calabacín, colocarlo en la sartén con aceite de oliva. Mientras colocar las algas en remojo, durante 15 minutos. Pasado este tiempo escurrir y trocear, colocar en la sartén.
- 2
Mezclar muy bien y freír las algas con el calabacín.
- 3
Batir los huevos y mezclar con el preparado de la de la sartén. Dejar reposar 15 minutos.
- 4
Colocar aceite en la sartén y freír primero por un lado y después darle la vuelta y freír por el lado contrarió.
- 5
Y aquí tenemos, nuestra, vuestra cena. Buen provecho amigos.
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