Untar el pionono con el dulce de leche (reservar dos cucharadas) y arrollarlo. Cortar en rodajas el pionono, ni muy finas ni muy gruesas. Forrar un bol con un repasador húmedo e ir colocando las rodajas de pionono en las paredes y el fondo. En el centro colocar el helado por capas de modo que al cortarlo se noten los tres gustos. Completar por arriba con las rodajas de pionono y cerrar con el repasador. Llevar a freezer mínimo tres horas.

Preparar la crema para la cobertura batiendo la crema con el azúcar, agregarle el dulce de leche reservado y el caco.

Retirar del freezer la bomba y desmoldar sobre un plato o fuente redonda plana. Untar con la crema preparada y decorar con lo que tengas. Yo le hago rulos de chocolate o le tiro crocante de maní por encima. Listo! Que lo disfrutes!