Corazón explosivo de chocolate (dietético)

Name: Corazón explosivo de chocolate (dietético)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Para el bizcocho:; 3 cucharadas salvado de avena; 3 cucharadas salvado de trigo; 6 cucharadas harina fina de maíz (Maizena); 2 huevos; 1 sobre levadura en polvo; 6 cucharaditas cacao en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos (tipo Valor); 6 cucharaditas sacarina líquida o edulcorante; 1 ó 2 cucharadas leche líquida desnatada ( en caso que la mezcla para el bizcocho te quede espesa); 1 cucharadita mantequilla ligth para untar los moldes; --------- Para la crema de cacao:; 6 cucharadas queso crema sin grasa; 6 cucharaditas cacao en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos (tipo Valor); 5 cucharaditas sacarina líquida o edulcorante; 1 cucharada leche líquida desnatada o de agua

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Una explosión de exquisito sabor en este bizcocho de chocolate con una deliciosa crema de cacao y queso en el centro. Receta de la dieta Dukan, con algunos cambios, como en la cantidad de ingredientes (porque la receta original era una tartita individual) y en el modo de cocción, para hacerla un poquito mía. No dejes de comer ricos postres y sabrosas comidas aunque estés a dieta. Con recetas sencillas, con pocos ingredientes, fáciles de conseguir, y con un poquito de tiempo podrás preparar una gran cantidad de platos con los que disfrutarás.

Corazón explosivo de chocolate (dietético)

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

----------Para el bizcocho:
3 cucharadassalvado de avena
3 cucharadassalvado de trigo
6 cucharadasharina fina de maíz (Maizena)
2huevos
1 sobrelevadura en polvo
6 cucharaditascacao en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos (tipo Valor)
6 cucharaditassacarina líquida o edulcorante
1 ó 2 cucharadasleche líquida desnatada ( en caso que la mezcla para el bizcocho te quede espesa)
1 cucharaditamantequilla ligth para untar los moldes
---------Para la crema de cacao:
6 cucharadasqueso crema sin grasa
6 cucharaditascacao en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos (tipo Valor)
5 cucharaditassacarina líquida o edulcorante
1 cucharadaleche líquida desnatada o de agua

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner en un bol el salvado de avena, el salvado de trigo, la harina fina de maíz, la levadura y el cacao. Mezclar bien estos ingredientes para que se integren.
2

Añadir la sacarina, los huevos y mezclar hasta obtener una crema.
3

En caso que la mezcla te quede muy espesa añadir una o dos cucharadas de leche líquida desnatada y mezclar.
4

Preparar el molde de tarta con forma de corazón y poner en el centro un cortapasta (de material adecuado para llevar al horno) con forma de corazón. Enmantecarlos ligeramente con mantequilla ligth.
5

Verter la preparación dentro del molde dejando libre el centro marcado por el cortapasta, como lo muestra la foto.
6

Cocinar en horno precalentado a 180º C durante 15 minutos. Si al introducir un cuchillo en el bizchoco, éste sale limpio, es porque ya está listo. Retirarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
7

Aparte, mezclar en un bol el queso, el cacao y el edulcorante hasta formar una crema suave y lisa. Echar la leche si la crema te ha quedado mus consistente. Mezclarla bien.
8

Desmoldar el bizcocho, ponerlo sobre una bandeja adecuada y rellenar el hueco del centro (con forma de corazón) con toda la crema de queso y cacao.
9

Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
10

Espolvorear el bizcocho con una cucharadita de cacao y adornar con una cucharadita de queso crema.
11

Esta es una tarta para compartir o se puede comer un trocito moderado cada día, es decir que tendrás postre para 5 ó 6 días. Para que se conserve bien dentro de la nevera y el bizcocho no se seque, la tapo muy bien con un trozo de papel de plata o la envuelvo con film, con bandeja y todo.