Con arroz que sobra del día anterior ...nada se pierde, todo se aprovecha!! #delantaldorado

#lowcarb #keto #grez Buscaba una receta para aprovechar mis verduras y aprovechando un día frío se me ocurrió hacer una rica sopa de verduras.

#delantaldorado#todocasero.Es un conocido y sencillo plato tradicional de FRANCIA que se consume mucho en ESPAÑA.Es un plato muy fácil de preparar, recomendable especialmente para quienes gusten la comida vegetariana o la vegana. Está elaborado con diversas verduras cocinadas al agua o al vapor, como una especie de menestra de verduras, mezcladas con verduras salteadas, para potenciar los sabores dando un toque único, otorgando textura, sabores diferentes , color y aroma a este sencillo plato vegano.Para montar este sencillo plato de origen galo, podemos emplear nuestra imaginación y creatividad para darle una presentación más vistosa o sofisticada. Para esto dispuse en un plato bajo ovalado una cama de las verduras cocinadas al agua, encima dos papas cocidas y doradas con mantequilla y aceite de oliva y sobre estas fui intercalando rodajas de las verduras salteadas tomate, zapallito italiano, morrón, cebolla morada que son las que empleé ya que la cebolla al ser combinadas con las otras verduras salteadas da un sabor inigualable.Les comparto mi versión de este sabroso plato de origen galo. Espero les guste como a mi.

Si, los zapallitos italianos también los podemos comer crudos y son muy ricos.La mezcla de zanahoria y zapallitos queda muy buena y es una excelente opción para acompañar proteínas animales.

Una manera diferente para disfrutar con variedades de verduras #Popurri

Para aprovechar todas las verduras

Me encantan los panqueques de verduras, aquí les dejo esta riquísima y fácil receta

Plato originario de China, que combina perfectamente diversos tipos de verduras con un toque de curry y soya. Especial para dietas vegetarianas con casi nada de contenido graso, es especialmente recomendable para quienes desean bajar de peso o mantenerse dentro de los rangos normales, aportando vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Las verduras, jamàs deberìan estar ausentes en nuestra minuta semanal, especialmente para mantener el equilibrio alimenticio cuando la dieta habitual es rica en grasas saturadas, ya sea por el alimento en sì mismo o por la forma en que se ha preparado.... la cultura oriental es sabia, todos lo sabemos y reconocemos.... por algo serà.... aquì la dejo ¡que la disfruten!

#roscocookpadHoy juego por la letra R.Esta ensalada de repollo la usé para acompañar a unos pastelitos de jaibas que hice para el Año Nuevo.Cada vez que hago una ensalada de repollo la hago de una manera diferente. Ese día hice esta ensalada de repollo muy sencilla y rica.https://youtu.be/srt0f_5zJMQ

Esta receta la empecé a hacer una vez que no sabía que cocinar y encontré muchas verduras y los materiales necesarios para poder hacerla.

Hace unos días, no tenía ni idea de qué hacer para tomar onces así qué, tome uno de los libros de "Cocina sana y feliz" de Connie Achurra y busqué algo que fuese fácil y rápido, y me encontré esta receta. Aquí les publicaré la receta original, yo le hice algunas variaciones en las verduras ya que estas frittatas se pueden hacer con las verduras que más nos gusten.

La amiga de mi mamá un día me ofreció este rico postre de limón y me enamoró así que me animé a hacerlo con las frutas que tenía en casa 🥰