Masa para pizza apta para dietas
Masa de coliflor para pizzas muy fácil de hacer y muy sana
Masa para pizza apta para dietas
Masa de coliflor para pizzas muy fácil de hacer y muy sana
Paso a paso
- 1
Picar la coliflor, bien con una batidora de vaso, con una picadora o un rallador. Tiene que quedar muy bien rallada.
- 2
Metemos la coliflor en el microondas 1-2 min para que elimine todo el agua y la ponemos a escurrir unos minutos.
- 3
Si utilizamos los quesitos en porciones, los tenemos que congelar previamente, y una vez congelados los rallamos sobre la coliflor, junto con la pizca de sal y las especias.
- 4
Incorporar las dos claras y mezclar bien hasta obtener una masa.
- 5
Encima de una bandeja con papel de horno, damos forma a la masa y cocinamos en el horno precalentado a 180º durante 10-15min.
- 6
La sacamos, le damos la vuelta y comenzamos a poner los ingredientes del relleno (yo le he echado tomate natural triturado, quesitos en porciones light, berenjena, champiñones y albahaca)
- 7
Horneamos durante unos 10min más.
- 8
NOTA NUTRICIONAL DE LA BASE DE COLIFLOR: 195kcal- 1,61 grasas- 29,58 HC- 21,09 proteínas
- 9
NOTA NUTRICIONAL DE LA PIZZACOMPLETA: 296 kcal-3,6 grasas- 42,11 HC-31,08 proteínas
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