Lasaña de calabacín, chorizo de pavo y queso de cabra
Un capricho mediterráneo
Paso a paso
- 1
Embadurnamos el recipiente con aceite de oliva ayudándonos de una espátula de silicona.
- 2
Lavamos y cortamos el calabacín en láminas lo más iguales y finas que podamos y las colocamos en el recipiente formando una primera capa. Salpimentamos con las especias y repartimos por encima un tercio del bote de tomate.
- 3
A continuación, ponemos medias lonchas de chorizo de pavo y trocitos de queso de cabra. Ya tenemos el primer piso.
- 4
Volvemos a repetir con las láminas de calabacín, el tomate, el chorizo y el queso de cabra formando el segundo piso.
- 5
Cerramos con la última capa de calabacín, el último tercio de tomate y esparcimos la mezcla de quesos rallados.
- 6
Metemos en el horno precalentado durante 15 min a 200ºC arriba y abajo.
- 7
Disfrutar.
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