Galletitas de semillas

Name: Galletitas de semillas
Yield: 70 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina leudante; 1/2 taza harina de arroz; 1/2 taza harina de semillas de lino (sino procesá tus semill); 2 cucharadas soperas semillas de amaranto; 1 de mix de semillas (chía, sésamo); 3 cucharadas soperas aceite; agua necesaria; 1/2 cucharada sopera al ras de sal fina

Paula Pedrozo @cook_4919223

Llevo días posponiendo las compras del departamento y por ende no estaríamos teniendo cosas para desayunar a excepción de la tarta de membrillo y pera que prefiero que sea para el té de después de almuerzo. Las recetas que veía igual me pedían harina de salvado de trigo y no tenía asique me inventé la receta con los ingredientes que si tenía en casa 😜.
Quien quiera hacer lo mismo puede cambiar las harinas también y las semillas por otro tipo de mix, agregar semillas de girasol o las que más les gusten!

Galletitas de semillas

Paula Pedrozo @cook_4919223

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

70 galletitas

1 tazaharina leudante
1/2 tazaharina de arroz
1/2 tazaharina de semillas de lino (sino procesá tus semill)
2 cucharadas soperassemillas de amaranto
1de mix de semillas (chía, sésamo)
3 cucharadas soperasaceite
agua necesaria
1/2 cucharada soperaal ras de sal fina

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol coloqué todo lo seco y lo mezcle bien.
2

Dejé los ingredientes formando una corona y en el centro agregué el aceite y fue revolviendo desde adentro hacia afuera de la coronó incorporando de a poco la mezcla.
3

Fui agregando agua de a chorritos hasta formar un bollo que no se me pegue en los dedos.
4

Estiré la masa en la mesa dejando un grosor de 2mm muy finita, y con un pocillo fui sacando galletitas redondas.
5

Coloqué en un molde y llevé a horno por 30 minutos a fuego mínimo.
6

Retirar cuando estén doraditas. Es importante dejar enfriar dentro del horno para conseguir que cuando las conservemos en un tupper mantengan su consistencia crujiente.