Paté de pollo

Name: Paté de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 hígados de pollo; 1/2 pechuga; 1 cebolla; 1 sobre caldo de hongos y champiñones; 1 cuchara sopera de crema; 1/4 litro jerez; laurel estragón pimienta curry orégano y sal a gusto

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Nunca lo había hecho lo ví en la tele y quise hacerlo

Paté de pollo

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Nunca lo había hecho lo ví en la tele y quise hacerlo

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Ingredientes

4hígados de pollo
1/2pechuga
1cebolla
1 sobrecaldo de hongos y champiñones
1 cucharasopera de crema
1/4 litrojerez
laurel estragón pimienta curry orégano y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los hígados en jerez por unas horas
2

Después de ese lapso trozar la pechuga y colocar en una olla junto a los hígados y el jerez
3

Cubrir con agua poner laurel estragón curry y el sobre de caldo a hervir
4

Una vez cocido procesar agregando un toque de jerez crema pimienta y sal
5

Probar la cremosidad y si es necesario alivianar con un toque de caldo
6

Colocar en la heladera hasta la hora de servir