Paparajotes Murcianos
Esta receta es muy antigua, y es supervivencia pura, pues se amoldavan a los ingredientes que tenian en casa ,,,
Paparajotes Murcianos
-
Francisco García“Yo seguí está receta en mi bautismo haciendo Paparajotes y la verdad que me encantó, hay muchas variantes, pero está me gustó y es la que guardo.Ya hace más de 2 años que ocurrió y para mí sigue siendo una muy buena receta!!!” -
Andrealeza“Buenísimo!! Un sabor super agradable. Nos los hemos comido en la office :)”
Esta receta es muy antigua, y es supervivencia pura, pues se amoldavan a los ingredientes que tenian en casa ,,,
Paso a paso
- 1
En un bol, batir los huevos y agregar la pizca de sal, la levadura y la leche. Añadir la raspadura de limón, dos cucharadas grandes de azúcar y, poco a poco, la harina que admita, hasta conseguir una masa no muy espesa.
La masa debe ser consistente como para adherirse a la hoja.
- 2
Las hojas de limonero se impregnan en la masa hasta quedar completamente rebozadas por las dos caras (tienen que estar muy bien lavadas y secarlas muy bien con un paño). Luego se sumergen en el bol con la masa y de ahí a la sartén.
- 3
Con el aceite caliente se van colocando uno a uno los buñuelos que forman la hoja rebozada en el interior de la sartén. Se deben dar la vuelta con cuidado para no desprender la masa de la hoja o bien poner aceite suficiente para que se doren por las dos caras,
Una vez que el paparajote está bien doradito se retira de la sartén y se coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
por ultimo se espolvorean por las dos caras con una mezcla de azúcar y canela en polvo, listo y a disfrutarlo ¡¡¡
- 4
Recetas similares
-
Paparajotes murcianos Paparajotes murcianos
Una receta muy antigua de la huerta murciana, muy económica, fácil y riquísimas. Esta receta está elaborada con las hojas del limonero y la cáscara del limón en la masa. Si, no disponen de hojas, sustituir con doble de cáscara rallada y echar la masa con una cucharadita en el aceite caliente.https://llenasdesabor.blogspot.com/
simenova -
-
-
Paparajotes de Murcia Paparajotes de Murcia
#familiarHoy se celebra el día del bando de la huerta en Murcia y se hacen cientos y cientos de paparajotes, cada uno tiene su manera de hacerlos. Yo os voy a poner mi receta y espero que os gusten, porque están...... pruébalas y dimelo tú
-
Paparajotes murcianos Paparajotes murcianos
Los paparajores son un postre típico murciano hecho con hojas de limonero. Es exquisito.
-
-
-
Paparajotes (dulce murciano) Paparajotes (dulce murciano)
Los que no son de murcia diran y eso que es, pues son hojas de limonero rebozadas.Las hice una vez que le pedi a mi nuera y a mi hijo que me trajeran hojas del terreno de mi nuera, pero no sabia que el arbol lo tenian pequeño y luego me supo mal, pero ahora lo han plantado en el suelo, aunque con el frio que ha hecho, no se como estara.Asi que cuando vaya ya mirare a ver si ha crecido el arbol y les chorrare unas cuantas hojas, aunque hoy he descubierto un limonero al lado de mi casa en un jardin, a ver si veo algun vecino metido ahi y, le pedire para hacerlos. Porque tanto a mi hijo como a mi nuera les gusto mucho, pues saben a limon y estan riquisimasss esooooo siii las hojas no se comen, solo es para darle sabor.- Con esta cantidad salen un poco mas de 16 depende de comno sean las ojas de grandes . Si quereis mas solo hay que doblar
-
Paparajotas murcianas Paparajotas murcianas
Es el postre murciano, mi abuela siempre las preparaba para mi hermano y yo cuando hemos vuelto para finde del colegio (En el internado por 5 días) solo 2 días para estar con familia, y aquí está. Para mi este postre es el recordar el buen momento que pasé con abuela y mi hermano.
-
Paparajotes de murcia🍋 Paparajotes de murcia🍋
#delantaldoradoUna receta típica de Murcia a la vez que suuuper sabrosa.Por esas fiestas de primavera que no hemos podido vivir, dedico esta receta en recuerdo 😊
-
Paparajotes Paparajotes
Es un dulce tipico de Murcia. Me encantan!!! Se suele hacer en las fiestas de primavera y en septiembre. Y en casa de mi abuela muy a menudo porque sabe lo que me gustan😋. Hoy los he hecho para merendar.
-
Más recetas
Comentarios (3)