Ensalada de tomates negros con mozzarella y anchoas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Simple, natural y sabrosa.
El mérito de esta ensalada reside en la calidad de los productos.
Ensalada de tomates negros con mozzarella y anchoas
Simple, natural y sabrosa.
El mérito de esta ensalada reside en la calidad de los productos.
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los tomates. Partir en rodajas en sentido vertical. Escurrir el mozzarella. Cortar y poner a secar sobre papel de cocina.
- 2
Distribuir los tomates y el queso, intercaladamente en una fuente. Salpimentar y espolvorear con orégano seco.
Dejar 1 hora en la nevera.
Cuidado con la sal porque las anchoas son bastante saladas.
- 3
Retirar de la nevera y colocar las anchoas.
Regar con un hilo de aceite y poner las ramitas de orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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