Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. En la bandeja de horno ponemos aceite y las colocamos en la base. Salpimentamos.

Colocamos el salmón encima y le ponemos aceite y salpimentamos.

Precalentamos el horno a 200°. De mientras cogemos un bote y ponemos la nata con un poco de mantequilla. Cuando esté derretida añadimos un poco de sal y albahaca. Seguido el vino y la maicena. Cuando espese estará.

Cubrimos el salmón y las patatas con la salsa y decoramos con queso.

Lo ponemos al horno unos 20-25 min abajo y 5min a gratinar. Servir caliente y que aproveche!