Champiñones al ajillo y vino blanco picantones 🌶🍄
Hoy para el aperitivo hemos preparado estos champiñones al ajillo pero por qué fuesen diferentes les hemos añadido la Cayena y bañado en vino blanco en la cocción.
Champiñones al ajillo y vino blanco picantones 🌶🍄
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Shaina83“Espectacular!!!Para espesar la salsa yo añadí una cucharadita de harina...” -
Antonio Benitez“Han salido exquisitos, he cambiado la cayena por tabasco, pero muy buenos!!!” -
Mari Carmen“Que rico se ve tu plato Marieta, yo los he he hecho con una salsa, cuando se estan cociendo con el vino y una poquita de agua le añado una cucharadita de pan rallado para que espeso un poquito la salsa y tambien estámuy bueno”
Hoy para el aperitivo hemos preparado estos champiñones al ajillo pero por qué fuesen diferentes les hemos añadido la Cayena y bañado en vino blanco en la cocción.
Paso a paso
- 1
Lavar bien, secar y partir a láminas los champiñones
- 2
Poner la sartén con aceite, una Cayena partida y los dos dientes de ajo a láminas
- 3
Añadir los champiñones, darle unas vueltas y dejar a fuego medio 5-10 minutos (de van a reducir mucho) ir moviendo
- 4
Cuando estén reducidos añadimos el vino
- 5
Añadir el vino
- 6
Casi que quede cubierto (un vaso y poco) y poner perejil fresco - dejar 5-10 minutos
- 7
Dejar al fuego hasta reducir y servir. Están picantes. Si os gustan menos picantes, podéis poner media Cayena sin que caigan las semillas. (Perdonad La foto principal pero los champiñones no son muy fotogénicos jejeje)
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