Canelones rápidos de pavo, ricotta y jamón
Unos "falsos" canelones, ya que no llevan la típica pasta, sino que utilizamos las lonchas de pavo para envolver el relleno que deseemos ponerles. En este caso, ricotta con taquitos de jamón. Las cantidades son para 5 canelones.
Canelones rápidos de pavo, ricotta y jamón
Unos "falsos" canelones, ya que no llevan la típica pasta, sino que utilizamos las lonchas de pavo para envolver el relleno que deseemos ponerles. En este caso, ricotta con taquitos de jamón. Las cantidades son para 5 canelones.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
- 2
Cogemos el queso ricotta y lo ponemos en un bol pequeño. Le agregamos la nuez moscada, pimienta negra y taquitos de jamón. Removemos para que se mezcle bien todo.
- 3
Extendemos una de las lonchas y colocamos sobre ella una cucharada generosa del relleno. Lo extendemos bien y enrollamos la loncha a modo de canelón. Hacemos esta misma operación con las 4 lonchas restantes de pavo, intentando repartir bien el relleno para que lleven el mismo más o menos.
- 4
Colocamos con cuidado los canelones en un recipiente apto para el horno. Por encima ponemos las dos lonchas de queso y lo metemos al horno 10 minutos a 180ºC y 5 minutos a gratinar a 200º o hasta que se doren al gusto.
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