Arrollado de pionono dietético

Name: Arrollado de pionono dietético
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el pionono:; 2 huevos.; 1 clara de huevo.; 1 cucharada harina fina de maíz.; 2-3 cucharaditas sacarina líquida.; Para el relleno:; 3 latas atún al natural (latas pequeñas).; 50 g queso untable 0% de grasas.; 3 tiritas pimiento morrón asado en conserva.; 1 pizca pimienta negra molida.; Sal a gusto.; Para la cobertura:; 100 g queso untable 0% de grasas.; 3 tiritas pimiento morrón asado en conserva.; 1 cucharadita perejil fresco picado.

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Y para quienes cuidan la línea, este exquisito arrollado de pionono relleno con crema de atún y queso cremoso ligth. Una idea para las fiestas navideñas que ya se acercan.

Arrollado de pionono dietético

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Y para quienes cuidan la línea, este exquisito arrollado de pionono relleno con crema de atún y queso cremoso ligth. Una idea para las fiestas navideñas que ya se acercan.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

Para el pionono:
2huevos.
1clara de huevo.
1 cucharadaharina fina de maíz.
2-3 cucharaditassacarina líquida.
Para el relleno:
3 latasatún al natural (latas pequeñas).
50 gqueso untable 0% de grasas.
3 tiritaspimiento morrón asado en conserva.
1 pizcapimienta negra molida.
Sal a gusto.
Para la cobertura:
100 gqueso untable 0% de grasas.
3 tiritaspimiento morrón asado en conserva.
1 cucharaditaperejil fresco picado.

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol poner los huevos, la harina fina de maiz y la sacarina. Batirlos con varilla.
2

En otro bol aparte, batir la clara de huevo a punto nieve.
3

Mezclar ambas preparaciónes con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una crema esponjosa.
4

Verterla en una asadera forrado su interior con papel vegetal. Esparcirla con espátula.
5

Cocinarla en horno precalentado a 180º C de 10 a 12 minutos aproximadamente. Retirar el pionono del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
6

Preparar el relleno licuando en la jarra de la licuadora el atún, el queso y el pimiento asado. Salpimentar.
7

Distribuir la crema de atún y queso sobre toda la superficie del pionono.
8

Enrrollarlo con cuidado a medida que se lo va despegando del papel vegetal.
9

Si se lo prepara con antelación (por ejemplo, un día antes de ser consumido) se lo guarda en la nevera encuelto en papel film.
10

Poner el arrollado en una bandeja adecuada y cubrirlo con una fina capa de queso untable.
11

Adornarlo con trocitos de pimientos asados y con perejil fresco picado.
12

¡A disfrutar de este rico entrante exquisito y sin calorías!!!