Arrollado de pionono dietético
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Y para quienes cuidan la línea, este exquisito arrollado de pionono relleno con crema de atún y queso cremoso ligth. Una idea para las fiestas navideñas que ya se acercan.
Arrollado de pionono dietético
Y para quienes cuidan la línea, este exquisito arrollado de pionono relleno con crema de atún y queso cremoso ligth. Una idea para las fiestas navideñas que ya se acercan.
Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos, la harina fina de maiz y la sacarina. Batirlos con varilla.
- 2
En otro bol aparte, batir la clara de huevo a punto nieve.
- 3
Mezclar ambas preparaciónes con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una crema esponjosa.
- 4
Verterla en una asadera forrado su interior con papel vegetal. Esparcirla con espátula.
- 5
Cocinarla en horno precalentado a 180º C de 10 a 12 minutos aproximadamente. Retirar el pionono del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Preparar el relleno licuando en la jarra de la licuadora el atún, el queso y el pimiento asado. Salpimentar.
- 7
Distribuir la crema de atún y queso sobre toda la superficie del pionono.
- 8
Enrrollarlo con cuidado a medida que se lo va despegando del papel vegetal.
- 9
Si se lo prepara con antelación (por ejemplo, un día antes de ser consumido) se lo guarda en la nevera encuelto en papel film.
- 10
Poner el arrollado en una bandeja adecuada y cubrirlo con una fina capa de queso untable.
- 11
Adornarlo con trocitos de pimientos asados y con perejil fresco picado.
- 12
¡A disfrutar de este rico entrante exquisito y sin calorías!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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