Pasta farfalle en salsa rápida de tomate frito

Name: Pasta farfalle en salsa rápida de tomate frito
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g pasta farfalle tricolor, con vegetales (tomate y espinacas).; 1 cucharadita colmada de perejil fresco picado.; Para la salsa:; 400 g tomate frito.; 1/2 cucharadita pimentón dulce.; 1/2 cucharadita pimentón picante.; 1 cucharadita orégano.; 1/2 cucharadita pimienta negra molida.; Sal a gusto.; 1 cucharadita azúcar.; 1 chorrito agua (opcional).

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Son los fideos moñitos, lacitos o mariposas, tan ricos, de sémola de trigo duro, de atractivos colores (al tomate y a las espinacas) de cocción rápida y con una salsa exprés y picantida de tomate frito.

Pasta farfalle en salsa rápida de tomate frito

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 gpasta farfalle tricolor, con vegetales (tomate y espinacas).
1 cucharaditacolmada de perejil fresco picado.
Para la salsa:
400 gtomate frito.
1/2 cucharaditapimentón dulce.
1/2 cucharaditapimentón picante.
1 cucharaditaorégano.
1/2 cucharaditapimienta negra molida.
Sal a gusto.
1 cucharaditaazúcar.
1 chorritoagua (opcional).

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Verter el tomate frito en una sartén. Calentarlo y condimentarlo con orégano, pimienta, pimentón y sal. Echar la cucharadita de azúcar y mezclar.
2

Dejarlo cocinar durante 10 minutos a fuego lento y añadirle en la mitad de la cocción el chorrito de agua para evitar que se seque.
3

Mientras tanto, cocinar los fideos en abundante agua caliente con sal durante 10 minutos.
4

Escurrirlos y añadirlos a la salsa de tomate frito.
5

Cocinarlos en ella hasta que queden al dente, unos 5 minutos más.
6

Adornarlos con perejil fresco picado y servirlos calientes.