Pollo al estilo de Lupe
gortizdelatabla @cook_1206615
Paso a paso
- 1
Dorar el pollo, yo siempre utilizo cazuelas de barro,con los ajos sin quitarles la piel.
Añadir las chalotas y la cebolla .
Cuando todo este pochado sacar y pasar por la batidora con un poco de caldo.
- 2
Añadir mezcla a la cazuela donde tendremos el pollo dorado.
Rectificar de sal y pimienta si fuera necesario. - 3
Ponerlo todo al fuego durante media hora para que se confite y ablande .
Ir añadiendo caldo para que no se seque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gortizdelatabla le encantará ver cómo quedó.
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