Pastel de patata deluxe
Sencillamente es un puré de patatas con algunos ingredientes y un toque fresco con los granos de granada. Pero presentado de esta manera lo hace mucho más apetecible.
Pastel de patata deluxe
Sencillamente es un puré de patatas con algunos ingredientes y un toque fresco con los granos de granada. Pero presentado de esta manera lo hace mucho más apetecible.
Paso a paso
- 1
Lavamos la patata, la envolvemos en papel film y la llevamos al microondas unos 8 minutos a máxima potencía. Comprobamos con un cuchillo si están tiernas, dejandola algún minuto más si no lo estuvieran.
- 2
Una vez se enfríe la patata le quitamos el film, la pelamos y la trituramos con un tenedor.
- 3
Le añadimos 2 cucharas de mantequilla a la patata triturada y la mezclamos.
- 4
Picamos el pimiento rojo y las aceitunas negras sin hueso. Añadimos el atún, un poco de sal, 2 cucharas de salsa soja y lo mezclamos todo muy bien.
- 5
Nos ayudamos de un aro de emplatar y por encima echamos 2 cucharas de mahonesa.
- 6
Extendemos la mahonesa y le picamos un poco de cebollino. Para terminar pondremos unos granos de granada y listo para retirar el aro de emplatar.
- 7
Podéis servir frio tipo ensaladilla o templado como si fuera un pure.
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