De una antigua enciclopedia de cocina, les presento este sencillo y exquisito pollito que invito a probar. Lo preparè pensando en dos personas pero las proporciones de los ingredientes que incluyo en la receta corresponden a la preparaciòn de un pollo entero.... ¡anìmense, no se van a arrepentir!....¡bon apetit!

Éste, al igual que el Pad Thai, es uno de mis platos favoritos. Durante su preparación y degustación, sus aromas y sabores me hacen viajar inmediatamente a Kuala Lumpur; si bien este plato originalmente es indio, fue en Malasia donde lo probé por primera vez.Espero que sus aromas también te hagan viajar.

Hace unos años fui a cenar con mi pareja a Majestic y me sirvieron esta maravilla al más puro estilo de Aladdin jejeje fue mágico

#Familiar A mi esposo no le gusta el arroz seco, por eso recurrí a esta salsa cuya base aprendí de mi abuela, ella la hacía con caldo de verduras casero, pero yo lo hice con cubo de caldo para facilitarme la vida. Esta salsa la hice para complementar una comida que hice y echársela tanto a la guarnición como a la comida de fondo, quedó muy rica.

Con papas en la freidora. Una receta muy rica que nunca había hecho. Coñac no tiene, tiene vino blanco.

Nos juntamos con las vecinas a inventar ensaladas, aquí les muestro mi resultado

Es una receta rica y muy fácil de preparar

Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 450 kcalProteínas: Aproximadamente 50 gGrasas: Aproximadamente 20 gGrasas saturadas: Aproximadamente 5 gCarbohidratos: Aproximadamente 5 gAzúcares: Aproximadamente 1 gFibra: Aproximadamente 1 gSodio: Aproximadamente 800 mg

#familiar amo esta preparación, se hacia para fiestas especiales en mi casa y era un gran fondo a cocinar, espero les guste.

#paracompartir

#👉🌰👐🐱 Cocinar para mí, es recordar e imaginar. Este plato, tiene ambos componentes, recordar la cocina tradicional de mi tierra e imaginar el sabor de los ingredientes cuya combinación me resulta agradable. Todo esto, sumado a que tenía guardadas unas cuantas castañas y a que recordaba que mi mamá utilizaba el tomillo o el estragón para aliñar carnes blancas, llevó a concluir la preparación del plato que presento... alguien pregunta por su sabor?.... sólo diré que sacó 👏👏👏 bon apetit! #elrefranero